Вы здесь

Новости

09.06.2020

Многим известна индийская приправа карри, ее добавляют в пищу с давних времен. Красивый желтый цвет этой приправе придает порошок растения семейства имбирных - куркумы культурной, или как его еще называют – турмерик. В Индии турмерик используют не только как специю и краситель, но и в качестве лекарства.

Что же придает турмерику лечебные свойства? Это вещества – куркуминоиды и самый важный из них – куркумин.

22.05.2020

Колер карамельный – один из самых востребованных в мире пищевой краситель. 

В зависимости от технологии колер подразделяют на четыре класса (I-IV или a-d). Эта классификация основывается на применении различных катализаторов в процессе производства. Среди всех классов самый распространенный Е150d. Это наиболее производимый и используемый колер в пищевой промышленности в связи с его универсальностью.

13.05.2020

Вы покупаете продукты белого цвета? Карамели, жевательная резинка, сухие завтраки, крабовые палочки, сгущенное молоко, зефир – во всех вышеперечисленных продуктах содержится диоксид титана (TiO2). Если Вы покупаете любой пищевой продукт белого цвета, будьте уверены: в 90 случаях из 100 он изготовлен с применением TiO2.

диоксидтитана, белыйкраситель, пищевойкраситель

06.05.2020

Одним из важнейших показателей мясных и колбасных изделий является цвет. В настоящее время большое значение придается проблеме интенсивности и стабилизации окраски готовых изделий. Особенно остро это стало ощущаться в последние годы в связи со снижением качества сырья. Одним из успешных решений данной задачи является использование гемоглобина (белка крови).

29.04.2020

Производство безопасных для человека хлебопекарных улучшителей, способных ограничивать развитие болезней хлеба, имеет огромное практическое значение. В теплое время года многие хлебопекарные предприятия в поисках эффективного препарата против развития «картофельной болезни».

19.04.2020

Друзья!

Мы искренне поздравляем Вас со Светлой Пасхой!

Желаем Вам и Вашим близким исполнения всех Ваших надежд и благих начинаний, мира, гармонии, счастья, добра и любви. 

Христос Воскрес! 

спасхой

 

10.04.2020

В мире существуют сотни видов сыра — начиная со всемирно известных, таких как чеддер, моцарелла, хаварти, проволоне, голландский, мааздам, до более привычных нам сыров, таких как звенигородский, российский, сметанковый.

красителидлясыра   красителидлясыра, лавандовыйсыр

30.03.2020

ООО «ЭКО РЕСУРС УКРАИНА» внимательно следит за развитием ситуации с коронавирусной инфекцией COVID-19. Мы принимаем меры предосторожности для обеспечения безопасности наших сотрудников, партнеров и других заинтересованных сторон. Следуем указаниям Всемирной организации здравоохранения, выполняем правительственные инструкции в условиях всеукраинского карантина и обновляем наши инструкции по мере необходимости.

29.03.2020

29 марта 2011 года ознаменовало яркое событие для нашей организации — день образования компании ЭКО РЕСУРС УКРАИНА.

За 9 лет нам удалось достичь выдающихся успехов в области пищевой индустрии. С каждым днем наша компания становится на ступень выше.

От лица команды ЭКО РЕСУРС УКРАИНА хотим выразить глубокую признательность всем, кто вложил душу и сердце в ее развитие и процветание! 

18.03.2020

Сегодня просто красивым и вкусным коктейлем уже никого не удивишь. Повлиять на выбор и сделать любой напиток настоящей «звездой» Инстаграма можно только благодаря пищевой магии. Золото, розовый жемчуг, слоновая кость, перламутровый аквамарин, неоновый, радужный – всех этих фантастических цветов и оттенков можно добиться с помощью особых пищевых красителей – глиттеров.